Обработка пищевых продуктов излучениями : [Сборник статей] /
Редколлегия: д-р техн. наук Г.А. Максимов..., канд. техн. наук И.С. Павлов (гл. ред.) и др.] ; Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации (ГосИНТИ).
- Москва : ГосИНТИ, 1958.
- 71 с. : ил. ; 22 см.
- Новые физические методы обработки пищевых продуктов ; Сборник №2 .
- 664 (NLA) .
Библиогр. в конце статей
Пищевые продукты --Облучение --Сборники Ионизирующие излучения --Применение в пищевой промышленности--Сборники