Галкин, Андрей Митрофанович Зерно. Мука. Крупа / А. Галкин. - 4-е изд., перераб. - Москва : Центросоюз, 1930. - 144 с. : ил., черт., диагр. ; 21 см. - 664.6 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Хлебопекарное производство (хлебопечение)ЗерноМукаКрупа Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)