Носкова, Глафира Леонидовна

Микробиальная порча скоропортящихся пищевых продуктов при хранении / Г.Л. Носкова, Г.Ю. Пек ; Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюзный научно-исследовательский ин-т холодильной пром-ти им. А.И. Микояна. - Москва : Госторгиздат, 1959. - 64 с. : ил. ; 22 см. - Научное сообщение . - 664 (NLA) .

Библиогр.: с. 60-63 (85 назв.)


Пищевые продукты, скоропортящиеся--Микробиологические процессы

664 (NLA)