TY  - BOOK
AU  - Гинзбург,Абрам Соломонович
AU  - Горчаков,М.И.
AU  - Соколов,Всеволод Евгеньевич
TI  - Техническое руководство для рабочих тестоприготовительного цеха хлебозаводов: Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НКПищепрома СССР 
T2  - Технический минимум
PY  - 1936///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Пищепромиздат
KW  - Хлебопекарное производство
KW  - Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
ER  -