TY  - BOOK
AU  - Гинзбург,Абрам Соломонович
TI  - Процесс выпечки мелкоштучных изделий: (Высш. сорта пшеничного хлеба) 
PY  - 1951///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Хлебопечение
KW  -  Хлебопекарное производство
N1  - Библиогр.: с. 36
ER  -