Малыжев, Александр Андреевич

Производство кукурузного сахара / Инж. А.А. Малыжев и техн. И.Е. Самсонова. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1936. - 244, [4] с. : ил., черт., табл. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.1 .


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.1