Островский, Владимир Моисеевич

Приготовление карамельных сиропов и начинок / В.М. Островский. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 32 с. ; 22 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.1 .


Карамельное производство

664.1