Островский, Владимир Моисеевич Приготовление карамельных сиропов и начинок / В.М. Островский. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 32 с. ; 22 см. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий . - 664.1 . Subjects--Topical Terms: Карамельное производство Universal Decimal Class. No.: 664.1