Кафка, Борис Вячеславович <br/><br/>
Производство кондитерских изделий на мелких предприятиях / 
Б.В. Кафка, Е.В. Васильева. 
 - Москва ;  Ленинград :  КОИЗ,  1936. 
 - 148 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.48 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахаристые кондитерские изделия<br/>Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.48 (NLA)