Производство маргарина : Утв. Гл. упр. маргарин. пром-сти НКПП СССР /
Инж. И.М. Товбин.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938.
- 160 с. : ил. ; 20 см.
- [Учебник для курсов повышенного типа] .
- 664.3 (NLA) .
Производство пищевых жиров и масел Маргарин, белковые вещества и т. д.