Химический контроль свеклосахарного производства : [Учебник для вузов пищевой промышленности] /
П.М. Силин, Н.П. Силина.
- 3-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Пищепромиздат, 1960.
- 267 с. : ил. ; 23 см.
- 664.1 (NLA) .
Библиогр.: с. 265 (17 назв.)
Сахарное производство--Технохимический контроль--Учебники и пособия