Куцев, Сергей Семенович
Очистка диффузионных соков и сиропов коллоидным известково-углекислым кальцием /
Проф. С.С. Куцев,Т.Л. Горовиц, П.С. Сергеев ; Всес. науч. инж.-тех. о-во сах., спирт. и ликерно-водоч. пром-сти, Ин-т усовершенствования.
- Москва : Б. и., 1941.
- 16 с. : черт. ; 26 см.
- 664.1 .
Библиогр.: с. 16
Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
664.1