Куцев, Сергей Семенович

Очистка диффузионных соков и сиропов коллоидным известково-углекислым кальцием / Проф. С.С. Куцев,Т.Л. Горовиц, П.С. Сергеев ; Всес. науч. инж.-тех. о-во сах., спирт. и ликерно-водоч. пром-сти, Ин-т усовершенствования. - Москва : Б. и., 1941. - 16 с. : черт. ; 26 см. - 664.1 .

Библиогр.: с. 16


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия

664.1