Славянов, Владимир Михайлович <br/><br/>
Руководство для пастеризаторщика и фризеровщика цеха мороженого / 
В.М. Славянов. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1936. 
 - 91 с. :  черт. ;  15 см. 
 - Технический минимум .
 - 663.8 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство основных компонентов для купажирования напитков<br/>Фруктовые и овощные соки<br/>Сиропы<br/>Ликеры<br/>Безалкогольные напитки
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.8