Минц, И.Б. com

Химико-технические результаты камоании сахароварения 1926-1927 г. : Год шестой / Rezultats chimiques et techniques de la production de sure en 1926-1927 : Aux usines d'U.S.S.R / Сост. И.Б. Минц ; Правление Сахаротреста СССР. - Изд-е 2-е - переработ. и дополн. - Москва : Изд-во НТУ ВСНХ СССР, 1927. - 330 с. : табл. ; 26 см. - 664.1 .


Сахарное производство
Сахаристые кондитерские изделия
Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.

664.1