Химико-технические результаты камоании сахароварения 1926-1927 г. : Год шестой /
Rezultats chimiques et techniques de la production de sure en 1926-1927 : Aux usines d'U.S.S.R /
Сост. И.Б. Минц ; Правление Сахаротреста СССР.
- Изд-е 2-е - переработ. и дополн.
- Москва : Изд-во НТУ ВСНХ СССР, 1927.
- 330 с. : табл. ; 26 см.
- 664.1 .
Сахарное производство Сахаристые кондитерские изделия Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.