TY  - BOOK
AU  - Литвак,Израиль Моисеевич
TI  - Технология свеклосахарного производства: [Учебник для техникумов пищевой промышленности] 
PY  - 1949///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат, 
KW  - Сахарное производство
KW  - Сахаристые кондитерские изделия
N1  - Библиогр.: с. 281-283
ER  -