TY  - BOOK
ED  - Научно-техническая конференция на тему "Структурно-механические свойства пищевого сырья и продуктов и значение этих свойств в промышленности" 
ED  - Всесоюзный центральный совет профессиональных союзов
ED  - Всесоюзный совет научно-технических обществ
ED  - Московский дом ученых АН СССР
TI  - Сборник тезисов докладов Научно-технической конференции на тему: "Структурно-механические свойства пищевого сырья и продуктов и значение этих свойств в промышленности"
PY  - 1959///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Пищевые продукты
KW  - Пищевая промышленность в целом
ER  -