Товароведение пищевых продуктов :  [Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли] / 
Перед загл. авт.: проф. Г.С. Инихов, проф. В.Г. Сперанский, проф. Н.С. Писарев и др. ; Под ред. проф. В.Г. Сперанского. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1953. 
 - 640 с. :  ил. ;  23 см. 
 - 664 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)