Руководство к исследованию виноградного вина / Руководство к изслѣдованію винограднаго вина Сост. персоналом Винодел. станции рус. виноградарей и виноделов в Одессе ; Г.У.З. и З. Деп. земледелия. - Одесса : [Тип. п/ф "Вестник виноделия"], 1915. - XI, 420 с. : ил., табл. ; 24 см. - 663.2 (NLA) .


Дореформенная орфография


Пищевая промышленность
Пищевые производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Бродильные производства
Винокурение
Виноделие--Технология виноделия
Вино--Производство вин--Пособие для специалистов

Виноградные вина - Состав вина

663.2 (NLA)