Руководство к исследованию виноградного вина /
Руководство к изслѣдованію винограднаго вина
Сост. персоналом Винодел. станции рус. виноградарей и виноделов в Одессе ; Г.У.З. и З. Деп. земледелия.
- Одесса : [Тип. п/ф "Вестник виноделия"], 1915.
- XI, 420 с. : ил., табл. ; 24 см.
- 663.2 (NLA) .
Дореформенная орфография
Пищевая промышленность Пищевые производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных) Бродильные производства Винокурение Виноделие--Технология виноделия Вино--Производство вин--Пособие для специалистов