Архипов, Иван Павлович, 1839-1897

О фальсификации вин / О фальсификаціи вин И. Архипов. - Санкт-Петербург : Тип. В. Киршбаума, 1887. - [6], 116 с. : табл. ; 24 см. - 663.2 (NLA) .


Дореформенная орфография


Пищевая промышленность
Пищевые производства--Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Фальсификация продуктов пищевой промышленности--Методы анализа продукции
Бродильные производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных).
Виноделие
Винокурение
Виноградные вина--Фальсификация вин

663.2 (NLA)