Леонович, Н. В.

Производство мальтозной патоки : Утв. Глав. упр. крахмало-паточной пром-сти НКПищепрома СССР / Н. В. Леонович. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937. - 102 с. : ил. ; 15 см. - Технический минимум . - 664.1 .


Сахарное производство--Сахаристые кондитерские изделия

664.1