Гольдштейн, Моисей Семенович

Что должен знать солодовщик / Инж. М.С. Гольдштейн и Н.Б. Аронов. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 32 с. : ил. ; 18 см. - Библиотека рабочего спиртовой промышленности . - 663.5 .


Производство вкусовых продуктов в целом
Микробиологические производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Спирто-водочное производство
Спирт
Водка

663.5