Гамза, Борис Львович <br/><br/>
Кондитерские товары :  Практ. пособие для торг. работников / 
Б.Л. Гамза, В.Л. Житомирский, Я.Ю. Нейфах. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1939. 
 - 108 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сахарное производство. <br/>Сахаристые кондитерские изделия<br/>Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д.
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1