Контроль за качеством молока и других пищевых продуктов : (Руководство для пищевых отд-ний мясо-молочных и пищевых контрольных станций) /
Г.И. Явельберг ; Под ред. проф. В. П. Коряжнова.
- Москва : Изд-во М-ва сел. хоз-ва СССР, 1959.
- 206 с., 2 л. ил. : ил. ; 21 см.
- 664 .