Киевский технологический институт пищевой промышленности.

Тезисы к докладам на 1 научной сессии : Февраль 1939 г. / Отв. ред. Я.Э. Кац ; НКПП СССР ; Киевский технологический институт пищевой промышленности. - Киев : Технол. ин-т пищ. пром-сти им. Микояна А.И., 1939. - 32 с. ; 21 см. - 664 .

На обложке - Март 1939 г.


Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов

664