TY  - BOOK
AU  - Фениксова,Раиса Васильевна
ED  - СССР.
ED  - Академия наук СССР
ED  - Всесоюзный институт научной и технической информации
TI  - Препараты ферментов, применяемые в пищевой промышленности: (Характеристика, получение и применение) 
T2  - [Пищевая промышленность]
PY  - 1958///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Ферменты
KW  - Применение в пищевой промышленности
N1  - Библиогр.: с. 51-55 (151 назв.)
ER  -