Гилельс, Григорий Григорьевич <br/><br/>
Основы организации пищевого производства :  Допущено Министерством высшего образования в качестве учебного пособия для вузов пищевой промышленности / 
Перед загл. авт.: Г.Г. Гилельс, канд. техн. наук ; Под ред. Е.Н. Невского. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1948. 
 - 420 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 411-16 (80 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые предприятия--Организация производства--Учебники и пособия<br/>Пищевая промышленность СССР
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)