Баканов, Николай Алексеевич <br/><br/>
Новое в технологии картофельных крахмало-продуктов / 
Н.А. Баканов ; Под ред. проф. И.Ф. Зеликмана, д-ра техн. наук ; Всесоюз. науч. инж.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования ИТР, членов ВНИТО Укр. филиал. 
 - Киев :  5-я тип. Речиздата,  1948. 
 - 64 с. :  ил. ;  20 см. 
 - 664.1 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Крахмало-паточное производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.1 (NLA)