Пищевое и техническое использование сои :  [Сб. статей] / 
Отв. ред. Е.Н. Волков. 
 - Москва :  Б. и.,  1940. 
 - 248 с. :  черт. ;  21 см. 
 - Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои ;  Вып. I-II .
 - 664 .
<br/><br/>Библиогр. в конце статей 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность в целом <br/>Производство и консервирование пищевых продуктов
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664