Технологическое оборудование крахмальных и крахмалопаточных заводов : [Учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности] /
Н.А. Бузыкин.
- Москва : Пищепромиздат, 1959.
- 271 с. : ил. ; 23 см.
- 664.1 (NLA) .
Библиогр.: с. 268-269 (24 назв.)
Крахмало-паточные заводы --Оборудование--Учебники и пособия