Платковская, В.М. <br/><br/>
Сохранение витамина C при производстве плодо-ягодных соков, сиропов и безалькогольных напитков / 
В.М. Платковская. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1947. 
 - 58 с. :  табл. ;  16 см. 
 - 663.8 .
<br/><br/>Библиогр. с. 55-57 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство основных компонентов для купажирования напитков<br/>Фруктовые и овощные соки<br/>Сиропы<br/>Ликеры<br/>Безалкогольные напитки
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.8