Полевицкий, Н.И.

Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков : Приготовление меда, браги, бузы, кваса, фруктовых водичек, газированных вод, шиповок, сиропов,соков и проч. : С 20 рисунками / Н.И. Полевицкий. - 2-е вновь пересмотр. и дополн. изд-е - Москва : Б. и., 1931. - 104 с. : рис. ; 21 см. - Кооперативное издательство "Жизнь и Знание" . - 663.8 .


Производство основных компонентов для купажирования напитков
Фруктовые и овощные соки
Сиропы
Ликеры
Безалкогольные напитки

663.8