Ионизирующее облучение в пищевой промышленности /
Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации РСФСР ; [Сост.: Л.П. Ковальская и др.].
- Москва : Пищепромиздат, 1959.
- 68 с. : табл. ; 22 см.
- Пищевая промышленность за рубежом .
- 664 .
Библиогр. с. 66-67
Пищевая промышленность в целом Производство и консервирование пищевых продуктов