Ионизирующее облучение в пищевой промышленности / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации РСФСР ; [Сост.: Л.П. Ковальская и др.]. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 68 с. : табл. ; 22 см. - Пищевая промышленность за рубежом . - 664 .

Библиогр. с. 66-67


Пищевая промышленность в целом
Производство и консервирование пищевых продуктов

664