TY  - BOOK
AU  - Никитинский,Яков Яковлевич
TI  - Очерки по товароведению пищевых средств
PY  - 1927///
CY  - Москва
PB  - Центросоюз
KW  - Пищевая промышленность в целом
KW  - Производство и консервирование пищевых продуктов
N1  - Библиография: указания литературы в тексте
ER  -