Грюнер, Всеволод Сергеевич <br/><br/>
Методы исследования сырья и пищевых продуктов :  Руководство для предприятий район. пром-сти [МПП РСФСР] / 
В. С. Грюнер, Б. В. Кафка, Н. А. Гильдебрандт ; М-во пищевой пром-сти РСФСР. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1946. 
 - 146 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 664 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 141: 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты --Анализ<br/>Пищевые продукты --Анализ и исследование 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664