TY  - BOOK
ED  - Академия наук Украинской ССР.
TI  - Вопросы биохимии в пищевой промышленности: Сборник трудов конференции института биохимии Академии наук УССР и Украинского научно-исследовательского института пищевой промышленности 
PY  - 1951///
CY  - Киев
PB  - Изд. Академии наук Украинской ССР
KW  - Пищевая промышленность в целом
KW  - Производство и консервирование пищевых продуктов
ER  -