Саломон, Александр Егорович,  1842-1904 <br/><br/>
Виноделие и погребное хозяйство :   с 30-ю политипажами в тексте /  
[Соч.] А. Саломона, химика-винодела Никитского сада.  
 - Санкт-Петербург :   Изд. А.Ф. Девриена,   1888. 
 - 1VI, 109, [10] с. :   ил. ;  21 см. 
 - Учебники, составленные по поручению Департамента земледелия и сельской промышленности .
 - 663.2 (NLA) .
<br/><br/> Отд. оттиск из журн. Труды Кавказского о-ва сельск. хоз. 1891, № 1/2 
<br/><br/><br/>Дореформенная орфография 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность <br/>Пищевые производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)<br/>Бродильные производства <br/>Винокурение <br/>Виноделие--Технология виноделия<br/>Виноградные вина--Стабилизация и хранение вин
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2 (NLA)