Товароведение пищевых продуктов : [Учебник для бухгалтерских и план. отд-ний техникумов сов. торговли] /
Д.Д. Бакзевич ; Под ред. д-ра техн. наук проф. С.Н. Писарева.
- Москва : Госторгиздат, 1948.
- 180 с. : ил. ; 22 см.
- 664 (NLA) .
Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия