Куденцов, Николай Данилович <br/><br/>
Товароведение продовольственных товаров :  Для кулинаров : [Учебник для школ торг.-кулинарного ученичества]. 
Н.Д. Куденцов. 
 - [2-е изд., доп. и перераб.] 
 - Москва :  Госторгиздат,  1955. 
 - 255 с. :  6 вкл. слож. л. цв. ил., ил. ;  23 см. 
 - 664 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664 (NLA)