Переработка и хранение винограда и дикорастущих ягод : (Микробиологичсекие и биохимические процессы) / Под. ред. И.Г. Ворохобина и др ; Всесоюз. акад. сельскохоз. наук им. В.И. Ленина ; Ин-т сельскохоз. микробиологии. - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1938. - 112 с. ; 26 см. - Микробиологичсекие и биохимические процессы ; Том 9-й . - 663.2 .


Виноделие
Энология
Виноградные вина

663.2