Белинская, Евгения Ивановна <br/><br/>
Применение ферментных препаратов в пивоваренной промышленности :   (Из опыта пивоваренных заводов Украины) / 
Е.И. Белинская, С.Д. Рабинович ; Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации. 
 - Москва :  Пищепромиздат,   1958. 
 - 40 с. :   схем. ;  20 см. 
 - Обмен передовым техническим опытом .
 - 663.4   (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бродильные производства --Ферментные препараты<br/>Пивоваренное производство --Переработка сырья 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.4   (NLA)