TY - BOOK ED - СССР. ED - Всесоюзная государственная санитарная инспекция TI - Пищевые дрожжи, их значение в питании, способ производства и применения при изготовлении блюд PY - 1947/// CY - Москва PB - Медгиз KW - Микробиологические производства KW - Бродильные производства KW - Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных) KW - Дрожжевое производство KW - Дрожжи пищевые, белковые ER -