Пищевые дрожжи, их значение в питании, способ производства и применения при изготовлении блюд / 
Министерство здравоохранения СССР ; Всесоюз. гос. сан. инспекция. 
 - Москва :  Медгиз,  1947. 
 - 16 с. ;  20 см. 
 - 663.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиологические производства<br/>Бродильные производства<br/>Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)<br/>Дрожжевое производство<br/>Дрожжи пищевые, белковые
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1