TY  - BOOK
ED  - СССР.
TI  - Опыт работы дрожжевых заводов на концентрированных заторах
T2  - Обмен передовым техническим опытом
PY  - 1957///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Микробиологические производства
KW  - Бродильные производства
KW  - Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
KW  - Дрожжевое производство
N1  - Содерж.: Повышение производительности дрожжевых заводов путем переработки концентрированных заторов / Е.А. Плевако. Результаты испытания технол. схемы выращивания дрожжей в концентрированных средах на Харьк. дрожжевом заводе / С.С. Новаковская, В.П. Кошевой
ER  -