Опыт работы дрожжевых заводов на концентрированных заторах / 
М-во пром-сти продовольств. товаров СССР, Отд. техн. информации.  
 - Москва :  Пищепромиздат,  1957. 
 - 36 с. :  табл. ;  20 см. 
 - Обмен передовым техническим опытом .
 - 663.1 .
<br/><br/>Содерж.: Повышение производительности дрожжевых заводов путем переработки концентрированных заторов / Е.А. Плевако. Результаты испытания технол. схемы выращивания дрожжей в концентрированных средах на Харьк. дрожжевом заводе / С.С. Новаковская, В.П. Кошевой. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиологические производства<br/>Бродильные производства<br/>Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)<br/>Дрожжевое производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1