TY  - BOOK
AU  - Малченко,Андрей Леонидович
AU  - Ясинский,Л.И.
AU  - Гольдфарб,Р.И.
AU  - Фертман,Г.И.
TI  - Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое) : : Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учебного пособия для вузов 
PY  - 1937///
CY  - Москва, Ленинград : 
PB  - Пищепромиздат, 
KW  - Микробиологические производства
KW  - Технология бродильных производств
N1  - Библиогр.: "Перечень использов. лит-ры" (с. 504-505)
ER  -