TY  - BOOK
AU  - Алеев,Борис Сергеевич
AU  - Чистяков,Федор Максимович
TI  - Микробиология пищевой промышленности: [Учебник для вузов пищевой промышленности] 
PY  - 1945///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Микробиологические производства
KW  - Бродильные производства
KW  - Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
KW  - Производство вкусовых продуктов
N1  - Часть 3, вып. 1 (1945, 152 с., черт., табл.); Микробиология консервирования; Б.С. Алеев и Ф.М. Чистяков
ER  -