Орленко, П.М.

Труды по энохимии и прикладной микробиологии за три года (1923-1926 г.) / П.М. Орленко ; Энохимическая лаборатория отдела виноградарства и виноделия при Наркомземе АССР. - Баку : Б.и., 1927. - 85, [1] с. : 3 с. табл. ; 26 см. - 663 .


Микробиологические производства
Бродильные производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Производство вкусовых продуктов

663