Сицинский, В.В.

Производство яблочного сидра / Проф. В.В. Сицинский, А.М. Кушнерук ; Всес. науч.-иссл. ин-т плодоовощ. пром-сти. - Киев : Б. и., 1938. - 36 с. : табл. ; 21 см. - 663 .


Микробиологические производства
Бродильные производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Производство вкусовых продуктов

663