Товароведение пищевых товаров :  [Учебное пособие для курсовых баз системы потребителской кооперации] / 
Д-р проф. Г.С. Инихов, д-р проф. Н.С. Писарев, проф. В.Г. Сперанский и др. ; Под общ. ред. д-ра проф. Г.С. Инихова. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1939. 
 - 316 с. :  ил., черт., табл. ;  21 см. 
 - 663 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиологические производства<br/>Бродильные производства<br/>Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)<br/>Производство вкусовых продуктов
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663