Технический контроль в производстве столовых вин /
А.М. Фролов-Багреев, проф. Донск. ин-та с.-х. и мелиорации и зав. шампанск. производством Абрау-Дюрсо.
- Ростов на Дону : Изд. Северо-Кавказ. вин.-третста, 1926.
- 66 с. ; 25 см.
- 663 .
Напеч. в Нахичевани н. Д.
Библиогр.: с. 66.
Микробиологические производства Бродильные производства Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных) Производство вкусовых продуктов