Фролов-Багреев, Антон Михайлович

Технический контроль в производстве столовых вин / А.М. Фролов-Багреев, проф. Донск. ин-та с.-х. и мелиорации и зав. шампанск. производством Абрау-Дюрсо. - Ростов на Дону : Изд. Северо-Кавказ. вин.-третста, 1926. - 66 с. ; 25 см. - 663 .

Напеч. в Нахичевани н. Д.

Библиогр.: с. 66.


Микробиологические производства
Бродильные производства
Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)
Производство вкусовых продуктов

663