Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств / 
Отв. ред: А.И. Минаев ; Под общ. ред. В.Н. Шапошникова ; Центр. науч.-иссл. лаборатория бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР. 
 - Москва :     Центр. науч.-иссл. лаборатория бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР,  1937. 
 - 217 с. :  черт. ;  21 см. 
 - 663.1 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиологические производства
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1